梅干菜饼做法分享

首先要准备的材料有:梅干菜、猪肉(三分肥七分瘦最好),自发面粉,葱姜水(葱、姜、八角、桂皮、花椒),绞好的猪肉分几次倒入葱姜水用力搅和至吸收好,放盐、鸡精、耗油、酱油、十三香喜欢吃辣的可以放点辣椒/辣椒油啥的,腌制两小时后放梅干菜,面团(软和一点比较好)发酵好后包起来,用手压薄,放锅里(煎锅最好)小火煎,也可以用空气炸锅(比较干硬),煎到自己喜欢的样子就好了……
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