梅干菜饼做法分享

首先要准备的材料有：梅干菜、猪肉（三分肥七分瘦最好），自发面粉，葱姜水（葱、姜、八角、桂皮、花椒），绞好的猪肉分几次倒入葱姜水用力搅和至吸收好，放盐、鸡精、耗油、酱油、十三香喜欢吃辣的可以放点辣椒/辣椒油啥的，腌制两小时后放梅干菜，面团（软和一点比较好）发酵好后包起来，用手压薄，放锅里（煎锅最好）小火煎，也可以用空气炸锅（比较干硬），煎到自己喜欢的样子就好了……