我家乡在广东,广东菜被称为粤菜,粤菜是属于中国八大菜系的其中之一。粤菜的特点是:鲜,香,清淡爽口,色香味俱全,讲究突出食材本身的原汁原味。粤菜的品种繁多,因为广东人会吃,也爱吃,所以广东的食材从天上飞的,到水里游的,地上跑的各种都有。在此分享一下我记忆中的9种家乡美食:1白切鸡;2烧鹅;3烤乳猪;4红烧乳鸽;5蜜汁叉烧;6上汤焗龙虾;7清蒸东星斑;8椒盐濑尿虾;9蒜香骨。想起来都囗水直流!
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