有没有人知道这道菜啊

有一种东西叫做炸黏丸子，基本上每次回老家都会有亲戚朋友做这道菜，外表皮是用黏面做的。里面的馅儿是豆沙馅儿。放入滚烫的油锅中。炸至两面金黄。根据面的种类，也有可能是白色就可以出锅了。吃的时候外焦里嫩，满嘴丝滑，甜甜的超好吃。第1锅是这种吃法。下次再吃这次做的。就可以上蒸屉蒸。把它蒸透。外表就变成溜光水花，吃起来黏黏糯糯。上好佳品。