家乡美食

我的家乡在四川绵阳
地道的绵阳米粉分为红汤、清汤、对浇(清红汤)三大类
汤汁清澈,油光见底。米粉泡在汤中,加以鸡块、瘦肉末、牛肉、肥肠等荤菜或竹笋、海带、豌豆等素菜,还可依口味可加酸青菜、香菜、葱花等辅料,清香扑鼻。米粉是绵阳的独特小吃,在绵阳,无论是清晨,还是深夜,在大街小巷,街道两旁米粉店都是清香扑鼻。在绵阳街头,随处可以看到米粉店,每天早晨排着长龙吃米粉也成为绵阳城市一道独特的风景线。
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