家乡美食

我的家乡在四川绵阳
地道的绵阳米粉分为红汤、清汤、对浇（清红汤）三大类
汤汁清澈，油光见底。米粉泡在汤中，加以鸡块、瘦肉末、牛肉、肥肠等荤菜或竹笋、海带、豌豆等素菜，还可依口味可加酸青菜、香菜、葱花等辅料，清香扑鼻。米粉是绵阳的独特小吃，在绵阳，无论是清晨，还是深夜，在大街小巷，街道两旁米粉店都是清香扑鼻。在绵阳街头，随处可以看到米粉店，每天早晨排着长龙吃米粉也成为绵阳城市一道独特的风景线。　　

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