黄精

了解黄精的都知道其不仅可以作为中药也可以作为平日里的食谱，有非常高的价值。那么黄精的功效与作用及食用方法有哪些呢？但同时我们要知道，有些人适合服用黄精，但是有些人则不适合服用黄精。金麦穗农业今天就来告诉大家哪些人群不适合服用黄精…

黄精是气阴双补之药,就如同一大块煤炭,若脾胃不湿寒便可将其药力吸收,可想象成大火燃烧煤炭反补充自身。但若脾胃虚寒或夹湿者万不可用,因其不能将黄精补气阴之力吸收输布,反而会加重脾胃的虚寒。

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黄精除了入药，泡酒，还可以做药膳，像黄精炖瘦肉汤，黄精当归鸡蛋汤，黄精粥，黄精蒸鸡等。黄精粥适用于阴虚肺燥，咳嗽咽干，脾胃虚弱，黄精蒸鸡则对冬季体倦乏力，腰膝酸软，怕冷等甚有疗效。

1、有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老作用。

2、能增强免疫功能，增强新陈代谢。

3、降血压、降血糖、降血脂，防止动脉粥样硬化。

4、有延缓衰老和抗菌等作用，黄精多糖具有免疫激活作用。

5、用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。可单用熬膏服，或配川贝母，知母等同用;治劳嗽久咳，可配地黄，天冬，百部等同用。

6、用于脾胃虚弱。

黄精既补脾阴，又益脾气。若脾胃气虚而倦怠乏力，食欲不振，脉象虚软者，可与党参，白术等同用。

如脾胃阴虚而致口干食少，饮食无味，舌红无苔者，可与石斛，麦冬，山药等同用。

7、用于肾虚精亏的头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。

8、治肾虚精亏，常配枸杞子等同用。

9、治消渴，常配生地黄，麦冬，天花粉等同用。

黄精的食用方法有哪些？

黄精延年酒。黄精的味道甘甜，吃起来口感非常的好，和大多数中草药一样，它也可以用来泡酒。将黄精、苍术、天门冬、松叶、枸杞一同用来泡酒，可以起到治疗风湿疼痛、腰腿酸软、四肢麻木、提高视力等功效。将洗净的上述中药沥干后让后酒坛，加入适量的粮食酒，将酒坛放入有水的锅中，等到坛内的酒煮沸后关火，将酒坛密封，静置4个月左右就可以喝了。

黄精梗米粥。它的做法是准备好黄精、粳米等等食材，先把黄精煎水以后取汁儿，然后放入梗米到里面煮熟，接着加入一定量的冰糖在里面吃即可。它的主要功效在于能够帮助改善阴虚肺燥和脾胃虚弱等等问题。

黄精炖肉。将适量的黄精和猪肉清洗干净，然后将黄精切成厚薄适中的片状，将猪肉切成块状，将猪肉放入碗中，加入料酒、生姜去除其腥味，然后加入适量的食盐调味，最后将猪肉和黄精放入锅中熬煮。这种吃法具有非常好的补气血功效，对于那些大病初愈的人非常适合，而且在提高睡眠质量方面也具有非常好的作用。

党参黄精猪肚。你需要准备好党参、猪肚、黄精、山药、糯米、橘皮等等，先把猪肚洗干净，用党参和黄精煎水取汁，橘皮切成比较细的颗粒，加入盐等等调料跟糯米一起搅拌均匀放在猪肚里面蒸熟即可吃。

黄金党山蒸雏鸡。你需要准备好雏鸡、黄精、怀山药和党参等等材料，把黄精等等材料都放入到鸡肚子里面，蒸熟以后加入少量的盐来进行调味即可，可以帮助改善脾胃虚弱和无力等等情况。

冰糖黄精汤。将清洗干净的黄精放入干净的砂锅中，加入适量的冰糖和清水，大火将水煮沸之后转为文火，大约1个小时左右就可以关火了。这种吃法非常适合那些身体虚弱、患有肺结核、支气管炎和白带异常的患者。

以上就是金麦穗农业整理的黄精的功效与作用及食用方法，切记脾胃虚寒或夹湿者不可乱食黄精！

编辑于 2019-03-30 · 著作权归作者所有