厨艺大比拼

宅在家里真的是学了不少厨艺，做的最成功的是炸鸡腿。首先将鸡腿洗净改刀，为的是能够更好的入味儿；改刀后放入胡椒粉、生抽、蚝油、鸡精、少量的糖腌制半个小时；趁腌制的时候做炸粉，两勺淀粉四勺面粉，再准备一个鸡蛋打成蛋液备用。腌好后，鸡腿先蘸炸粉，再蘸蛋液，然后再蘸炸粉就可以了。油温5成热下锅，中小火炸七八分钟捞出，然后再大火复炸2分钟至酥脆就可以出锅了。超级好吃！！！零失败，我家连续做了两次

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