蔬菜水果原先的味道

现在的蔬菜和水果都是被人类“驯化”或者是选育出来的，为了确保让大家喜欢，目前的蔬菜和水果的标准是颜值高和甜。就算是我们常见的水果，也越来越遵循这个标准了。很多水果在种植的过程中，通过一些栽培技巧、适当地运用植物激素、肥料等，让水果的糖分更高。一方面是只重颜值忽视味道，所以会有一部分水果看着很漂亮，但吃起来寡淡无味；另一方面是，水果的选育标准奔着“高糖”的方向去，让水果的甜酸比越来越高，咬一口都是甜味，几乎感受不到天然的果酸，这也会让很多人觉得酸酸甜甜的水果没有了，小时候的味道不在了。