什么会导致尿酸高

日常摄入动物性食物（肉类、海产品等）超出人体可以承受的范围时，食物在消化过程中就会释放出大量的嘌呤物质，此时血液尿酸值就会升高。喝肉汤、海鲜汤、喝啤酒等也会导致尿酸升高。这主要是因为嘌呤是水溶性的，在炖煮的过程中容易析出到汤里。另外酒精有阻碍嘌呤代谢的作用，吃海鲜喝啤酒，一增一减，尿酸很容易超标，可能会引起痛风。