今天玩了会pico,然后有兴趣做了土豆烧鸡翅根，鲜香美味，汤水拌饭也可以多吃两碗，做法总结了一下
1.鸡翅根改刀加料酒大火焯水煮开，去除浮沫，小火10分钟后捞出
1.鸡翅根改刀加料酒大火焯水煮开，去除浮沫，小火10分钟后捞出
2.大蒜粒，生姜切片，大蒜苗切段，土豆切小块，准备好少许八角粒和桂皮
3.冷油下锅加几粒冰糖，糖色发黄加入鸡翅根，两面煎黄后加入生姜蒜粒，翻炒。加入八角桂皮翻炒。加入盐，生抽，郫县豆瓣酱，耗油翻炒。
4.翻炒后加入温水没过鸡翅根，小火盖盖子焖10-15分钟，加入土豆块，水少可以适量加点温水没过土豆，小火焖10分钟。后面加入大蒜苗段焖5分钟
5.收汁盛出
有兴趣的朋友可以试试，哈哈
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