腊八粥控糖指南

过了腊八就是年??

很多在减脂期间的伙伴都是拒绝喝粥的,认为不利于减肥,糖分高,其实并不是噢,熬粥的用料也是有讲究的??
腊八粥各地的习俗不一样,会往里面放大豆、红豆、薏米、桂圆、莲子、百合、花生、红枣等。

??控糖的伙伴可以多放燕麦、豆类,燕麦有β-葡聚糖,有很高的膳食纤维和蛋白质,燕麦煮熟之后粘稠也可以使得整体杂粮粥口感更好。豆类,引起的血糖反应都会比起一般的谷物要低得多,蛋白质含量也高,饱腹感会比较强。

??也可以放一些坚果、红枣桂圆来丰富口感,少放大米、糯米还有白糖这样就健康又美味啦。

说了这么多今天有人请我喝粥吗??

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